2013-11-11

鳥松、仁武 遊湖賞生態-(二)

觀音湖 自然美景洗滌煩憂
鳥松有大名鼎鼎的澄清湖,而在工廠林立的仁武區裡則隱藏著一個風景秀麗的小湖泊,是當地人才知道的私房景點觀音湖。沿著仁武澄觀路往大社方向行至水管路(非鳥松區的水管路),從右斜方大電塔旁的環湖路進去抵達觀水宮,此即最佳的賞湖地點。
觀音湖不經人工雕琢是享受自然之美的好地方。(圖∕徐世雄 攝)

觀音湖是一個天然湖泊,舊稱「總督埤」,是曹公圳附屬埤塘之一,因與觀音山相互輝映,改名為觀音湖。湖畔的觀水宮是一間供奉觀世音菩薩的寺廟,寬廣的廟埕停車非常方便,觀音湖並不大,只要往湖邊一站,整個湖景即可盡收眼底。在廟埕湖岸有數株老榕,枝葉繁茂十分陰涼,可坐在樹下泡茶聊天或發呆冥想,讓觀音湖的自然美景,洗滌塵世煩憂。
觀音湖之美,美在不經人工雕琢,環湖竹叢雜木蔥綠,渚上芳草萋萋,偶而可見白鷺飛翔劃過湖水或群棲於樹梢。避開城囂不必走遠,觀音湖是偷得半日閒的不錯選擇。

 
劉姓古厝、光之塔  古色VS.浪漫


古色古香的劉姓古厝已有兩百年歷史。(圖∕徐世雄 攝)

除了觀音湖,仁武還有兩個特殊景點可以一遊,想要尋幽探古的人,可以到劉姓古厝走走,喜歡璀璨夜景的民眾,可別錯過了仁武光之塔。

仁武光之塔在夜色中燦爛輝煌。(圖∕徐世雄 攝)

從鳳仁路轉入中正路,經過區公所遇仁春街左轉,約一百公尺便會遇見一棟紅瓦高牆、燕尾飛蹺的古厝,這就是知名的仁武劉姓古厝。劉姓古厝的格局,原本包含頂厝、中厝、新厝、宗祠四個院落,但因道路拓寬工程及多次翻修改建,致許多格局已不復存在,目前僅存兩百多年歷史的宗祠以及距今170年前左右所建的新厝較完整。
民眾可細細欣賞古厝的牆飾、燕尾、斗拱、木門等傳統建築的精華,在細膩工法與繁複裝飾中,處處可感受到劉姓古厝昔日的榮景。
水管路與仁和街口的仁武光之塔,塔高約40公尺,狀似巴黎鐵塔位於原為台電的高壓電塔,在電纜地下化後留作紀念,並重新彩繪、設置觀景臺及裝設夜間照明燈光,成為仁武的新地標。
 

 
光之塔底下有間委外經營的庭園餐廳,可供遊客休憩用餐。餐廳晚上營業,當夜晚來臨,餐廳裡外會點上藍色燈光,光影幻化營造出迷離的氛圍。餐廳外有露天咖啡座,還設有舞臺,假日有現場表演。最特別的是觀景臺上也設有桌椅,在微風輕拂的夜色下啜飲咖啡,別有浪漫滋味。

    光之塔底下的庭園餐廳燈光浪漫。(圖∕徐世雄 攝)

仁武美食 烤鴨燒鵝好滋味
 
賞完鳥松、仁武的湖光山色,該是祭五臟府的時候,仁武的「仁武烤鴨」與「橋邊鵝肉」兩家店,賣的雖是普通烤鴨與鵝肉,卻是頗具知名度的人氣美食。


皮脆肉嫩的仁武烤鴨。(圖∕徐世雄 攝)

仁武烤鴨高朋滿座廚師忙著為鴨肉翻片。(圖∕徐世雄 攝)

在鳳仁路上距離國道10號不遠處的仁武烤鴨,看似一般外帶烤鴨店,生意出奇的好,除了有專屬停車位,還有冷氣開放的用餐區,每到用餐時間就可見到外帶區、用餐區兩條排隊人龍。烤鴨上桌,初看並無特別之處,甚至鴨肉片的有些隨意,入口就感覺到皮酥脆、肉多汁的魅力,的確有過人之處,而且手工荷葉餅也比別家厚,略烤過後散發豐富的麵香。對於口味挑剔的台灣人,些微的差距就決定了生意好壞,加上味美價廉,難怪成為破表的人氣店。
橋邊鵝肉是仁雄路仁雄橋邊一家專賣鵝肉料理的小店,鵝肉店還有法文名字,招牌上的「LE PONT」,就是法文「橋邊」的意思。由於第2代年輕老闆曾留學法國波爾多,回臺後研發出獨特的鵝油香蔥,又在台北開設法式小館賣台灣傳統鵝肉料理,吸引不少名流上門,讓橋邊鵝肉多了一份傳奇性。

其實橋邊鵝肉仍是一家很普通的鵝肉攤,沒有裝潢、冷氣,大紅圓桌配上塑膠凳,有如小鎮路邊的食堂。橋邊鵝肉下午4點才開始營業,到了晚上常高朋滿座,菜單上除了常見的鵝肉攤料理,每日限量的燒鵝別處少見。燒鵝的作法跟烤鴨一樣,嚐起來也是皮酥肉嫩,吃膩了鹹水鵝、樟茶鵝可以嚐嚐燒鵝的好滋味。鵝香飯與黃金麵線也是店內招牌美食,白飯、麵線拌上自家生產的黃金鵝油香蔥,油脂散發清香卻不油膩,入口有淡淡的蔥香,店內還有平時少見的紅麴滷鵝蛋,好大一顆鵝蛋足
幾個人分食。
橋邊鵝肉的燒鵝、鵝香飯與黃金麵線令人食指大動。(圖∕徐世雄 攝)

橋邊鵝肉利用鵝油已開發出黃金鵝油香蔥、原味鵝油、辣油等多種產品,享用完美味的鵝肉料理後,不妨帶上幾罐當伴手禮!

在地台灣行
摘自--高雄畫刊 2013.10月號

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