2013-06-04

散步 清水懷舊味蕾 沙鹿老鎮商圈 梧棲魚鮮觀光

海綫上的沙鹿、清水、梧棲三區緊連,在海的懷抱裡形成了一片藍帶,除了知名的景點高美濕地和梧棲觀光漁港,溽夏將臨,還可吹著海風採買成衣、逛逛膠捲下的沙鹿;或者散步優雅而充滿古早味氣息、別具風味的清水、梧棲老街;黃昏時分若向海,便能遇見如印象畫般光景。沿著藍帶海洋旅行,湛藍的心無比詩意。

懷舊旅行  探訪清水老街

清水古稱牛罵頭,北鄰大甲溪出海口的高美濕地,孕育了豐富的海濱生態;還有香火鼎盛的紫雲巖、歷史悠久的三山國王廟、百年以上的基督教長老教會,皆是這個古樸小鎮的信仰中心,旅行在充滿文化氣息的清水,一不小心就會拐入歷史的巷弄,發現令人驚奇的古早氣息。

位於「清水第一街」大街路上的紫雲巖,香火鼎盛,周邊老店林立,還可以發現許多日治時期建築,位於紫雲巖左前方不遠處的光復街新生巷口,就有一棟典雅精巧的日治時期建築李氏洋樓」,而在北寧街、清水街及文昌街等街道巷弄裡,亦不難發現日治建築的遺風散發出幽幽的韻味。

散步最具代表性的老街「十八坎仔」(今文昌街),現今仍然可見店家保留當時的房屋外觀,立面古樸和諧。清水文昌街十八坎仔,建造於昭和十二年(西元1937年),總共有十八間商店,如西裝店、柑仔店、家具店、中醫店及西藥房等,所以稱為「十八坎仔」,兩側建築物設有鈴蘭花形的路燈,故稱之為「鈴蘭街」,是清水街上最繁榮的商店街,有如日本東京的銀座般,故鈴蘭街又有「銀座街」的雅稱。

走在十八坎仔歷史老街上,還會發現一間很特別的咖啡店,店名就叫「清水散步」。清水散步原名華笙音樂文化館 ,創立於民國75年9月,負責人是「牛罵頭文化協進會」理事長吳長錕,原本念獸醫卻愛音樂的他,以此為基地辦起牛罵頭音樂節,並曾募款搶救僅存的越戰美軍油庫、記錄濕地生態,做起了文化造鎮,擔任生態、文化志工已逾二十多年。清水散步除了濃濃的咖啡香,還提供了豐富的清水資訊給旅行者,並不定期舉辦各種導覽和藝文活動,是一處兼具音樂、圖書、精品、咖啡、文化、生態、創意的藝文空間。

味蕾上的清水  品嘗在地老滋味

參拜過菩薩、走訪過老街,傍晚紫雲巖附近的光復街夜市,是祭五臟廟的好去處。僅短短一百多公尺的光復街夜市,已陪伴清水人七十多個年頭,還有新興路上,藏著只有在地人知道的古早味美食。已經營二十多年的「神農青草店」,小小的店面專賣自家煉製的苦茶和青草茶,完全不加糖的青草茶喝起來回甘又解渴,是最適合夏日的健康冷飲。肚子餓了,除了米糕、肉圓,五十年的老店「清水鵝肉大王」,肉質緊實甘美的南部土鵝肉配上微甜微辣的獨門醬料,美味的滋味令人難忘,再搭配獨家麵線、冬粉、米血以及下水(鵝肝、鵝胗、脆腸等),口味道地且價格實在,品嘗得到老店無所不在的用心。

服飾批發據點  鹿寮成衣商圈

沙鹿的成衣商圈聞名遐邇,成衣加工業發跡於民國40年代,並於60~70年代達到興盛期而名噪一時,全盛時期鎮內多達五百五十多家加工廠。沙鹿最早的成衣加工業不是在鹿寮發跡,而是從四平街開始發源的,直到民國64年在鹿寮裏光榮街興建了十八間店面,四平街成衣加工業者陸續遷徙至此,鹿寮成衣商圈才因而逐漸發展起來,並分為成衣加工與批發兩個不同類型的據點。

午後來到鹿寮成衣商圈,琳瑯滿目的成衣商店,讓人猶如置身百貨公司一般。遙想著早期成衣加工盛況,耳畔響起「查某人,入鹿寮。知影嬈,不知夭……鹿仔寮,找阿娘。成衣場,小探聽:『五百元賣三領』。心肝頭,嗶噗驚」的念謠,由此可略微窺見當時的景象。在這兒,不論男裝、女裝、童裝或團體服裝訂作,都可以一次完成顧客所有的需求,逛著逛著,在午後靜謐的街道上,交互出獨特的商圈節奏。

發燒的圖書館  膠捲下的沙鹿

451⁰F?深波圖書館左上方如此標示著,令人疑惑的是,圖書館怎會發高燒呢?原來是美國作家雷.布萊伯利的小說《華氏451度》,這部小說於民國42年出版,敘述了在未來的世界裡,知識被視為動亂的根源,閱讀變成犯罪的行為,政府下令焚毀所有的書籍,人們只能依賴政府掌控的電視牆吸收資訊。「消防員」的職責也不再是救火,而是扮演偵查與焚毀書籍的角色。

深波圖書館成立於民國77年,乃是味丹企業(工廠設在沙鹿)為響應「鄉鄉有圖書館」的政策,捐資興建了屬於沙鹿民眾的圖書館,並以該企業董事長楊深波先生之名,將圖書館命名為「沙鹿深波圖書館」。巧合的是,深波圖書館路口的另一端就是消防局,灼熱的「451⁰F」,冶煉著知識的黃金屋,和消防局隔著往來如深波的歲月巷口。

而今「沙鹿電影藝術館」的所在地亦是原本鎮上的深波圖書館,沙鹿舊昔前前後後有四家電影院,而今皆走入了歷史,可以想像當時的歌仔戲、新劇、歌舞劇和老電影,曾經吸引眾多鎮民觀賞,蔚為一時風潮。而今戲院風光不在,沙鹿電影藝術館規劃的目的便是要將圖書館的原有功能再加乘,讓影像記錄創作在地方呈現,希望能將沙鹿營造成具有人文氣息的電影城。電影藝術館每個月還有免費電影放映,想看電影,不愁沒有電影院,而且完全免費。

瑰麗後的靜謐  漫步梧棲老街

初夏的梧棲微雨,淘洗著在歲月中褪去的風華。走在梧棲老街,彷若回到20年代的台灣,古老的商行、牌匾和樓房羅列在側,許多洗石子的舊街屋,浮雕出業主的姓名或商號,如洪福泰、林吉安、裴同安、穎川衍派、新同成等商宅舊貌,很難想像這素淨純樸的小鎮,曾經人滿華燈下,有著二十四小時不打烊的市場,以及燈紅酒綠的茶室與酒家。

梧棲老街發展自頂橫街,散步老街,可見許多行業聚集於此,不難想像當年的繁華;行至朝元宮,還可看見一棟日式警察局掩映在老榕樹下,米黃色的外牆是極富特色的清水磚所砌,入口上方門楣還有洗石子浮飾花草紋。日治時期實施警察制度,「梧棲官吏派出所」於大正8年(西元1919年)設立,戰後改為梧棲分駐所,歷經大地震後的分駐所建築群依舊完整且優美,被列為市定古蹟。

梧棲的信仰中心除了以位於老街、朝元宮的「湄洲媽」為主之外,另一個則是以大莊浩天宮為主的「大莊媽」系統。浩天宮建於清乾隆十三年,已有三百多年歷史,廟中保留有三塊清代碑記,都是清朝地方政府的告示,包括「五福圳告示碑」為調解地方水權爭奪告示、「正堂嚴禁私墾碑」及「特示嚴禁私墾牛埔碑」是禁私墾侵佔,還有跟戴潮春事件相關的「德保生民」匾額,至今香火鼎盛,每年遶境吸引數萬信徒參與,亦是梧棲地方代表性廟宇之一。

藍帶海洋音樂祭  梧棲觀光漁港

每到假日,梧棲港觀光漁市便成為人潮的停泊之處,除了觀光遊覽,亦是採買海產、品嘗海鮮的好去處。梧棲漁港擁有全國佔地龐大的魚貨直銷中心,是集合漁業生產、觀光、休閒、娛樂的多功能漁港,每當夕陽西下,輪船緩緩拖曳著粼粼金光而過,彷彿一幅印象畫光景。在港區不但可以放風箏、觀海及野餐,亦有熱鬧的商店街專賣梧棲港的名特產,還有烤魷魚、燒酒螺、炸龍珠、旗魚黑輪、珊瑚草茶等小吃,是享受海鮮美食及濱海休閒生活的好去處。

今年八月,台中市政府觀光旅遊局亦規劃有「2013台中藍帶海洋觀光季」活動,分別在梧棲觀光漁港及大安濱海樂園舉辦系列活動。預定於7月20日下午三點首先於梧棲漁港登場的「藍帶海洋之夜」,將邀請知名歌手沈文程、秀蘭瑪雅、王識賢、曾心梅及潘裕文等輪番上陣,8月10日和11日兩天於大安舉辦的大安音樂系列活動,除了有歌手施文彬、閻韋伶及世外桃源表演外,還有比基尼創意走秀賽和獨立樂團比賽,讓民眾共同搖滾一夏,體驗台中藍帶的海洋風情。

散步  清水懷舊味蕾沙鹿老鎮商圈梧棲魚鮮觀光
散步 清水懷舊味蕾沙鹿老鎮商圈梧棲魚鮮觀光

沙鹿
沙鹿

梧棲
梧棲

清水
清水

 撰文/然靈;攝影/李詩羽(來源:悅讀大台中)

在地台灣行--摘自--2013年06月--悅讀大台中

2013-06-03

高雄後花園 徜徉杉林之美-4--葫蘆藝術 精湛驚豔

葫蘆藝術 精湛驚豔
  來到杉林一定要探訪杉林最著名的葫蘆雕刻藝術,知名的「葫蘆藝術文化村」就在永齡農場旁邊,從永齡農場入口旁的小路轉進去,依指標前行即可到達。
葫蘆雕刻家何明賢老師致力推廣葫蘆雕刻藝術。(圖∕張筧 攝)
葫蘆雕刻家何明賢老師致力推廣葫蘆雕刻藝術。(圖∕張筧 攝)
原名瓠瓜、俗名胡瓜的葫蘆,自古以來與民間的生活密不可分。杉林不只種葫蘆、吃葫蘆,還把葫蘆拿來刻畫,讓葫蘆這個美味佳餚,經過巧思加工後變成精美的工藝品,可說將葫蘆的妙用發揮到淋漓盡致。
  葫蘆雕刻家何明賢老師在自家農場開設的「葫蘆藝術文化村」,放眼所及盡是各式各樣葫蘆雕的成品和半成品,室內更展示各種令人嘆為觀止的葫蘆雕藝術作品,其中不乏價值數十萬元的精緻作品,另有很親民的葫蘆燈伴手禮,逢到假日就有遊客預約到文化村來DIY做葫蘆及買葫蘆,甚至還能品嚐到美味的葫蘆煎餅。
精美又實用的葫蘆雕刻藝術品。(圖∕張筧 攝)
精美又實用的葫蘆雕刻藝術品。(圖∕張筧 攝)

  何明賢老師持續推動葫蘆雕技藝,葫蘆藝術成了可直接增加收入的地方產業,透過技藝的提升,葫蘆因用量變大,也開始走向量產,讓葫蘆產業在杉林真正扎根,是旅客來到杉林不可錯過的行程。

在地台灣行--摘自高雄畫刊2013/05月-----待續

2013-06-01

高雄後花園 徜徉杉林之美-3

日光小林永久屋社區為小林村居民重新打造一個家。(圖∕張筧 攝)
日光小林永久屋社區為小林村居民重新打造一個家。(圖∕張筧 攝)

   日光小林 採購創意商品
  出了大愛園區沿臺21線再往前行約2公裏,可見到永齡有機農場與相鄰的「日光小林」。「日光小林」也是永久屋社區,社區採用雙拼式兩層樓的建築,黃、綠色調更顯活潑,而社區的主要幹道,跟老家小林一樣,都命名為忠義路,這代表居民內心和故鄉間最深切的連結。日光小林甚為大家所熟知的是,小林二村村民在歷經培力計畫之後,以手工肥皂、餅乾、果醬、月餅、春節年糕等商品開創出的「日光小林」品牌,採用在地食材和植物,手作的產品天然香醇人氣高,在網路銷售上獲得很大的好評,今年工坊將轉型為社區企業,進駐社區的觀光展售中心,成為杉林的新亮點。

永齡有機農場 體驗有機生活
  八八風災的重建,在族群的遷徒、社區和產業型態上,都給杉林區帶來許多的新元素,原本就以務農與瓜果產銷為主的農區,在災後因為永齡有機農場的開闢,有機農業一躍成為杉林重要產業的指標之一,許多杉林的餐廳民宿和小規模農場,開始標榜有機農業或自然農法,這都得力於杉林無污染的自然環境。
  永齡有機農場是全台最大的有機蔬菜農場,放眼望去,只見大片綠油油的草地、花團錦簇的香草植物,和幾座運用在地災後木材、石頭興建的時尚建築優雅佇立,園區中心的辦公室和餐廳美輪美奐,像原民穀倉的建物是育苗場和包裝運輸中心,從中心向外輻射出溫室區和露天區,依季節的不同種植根莖類瓜果、雜糧、水稻、果樹等,一年可產出三百多種蔬菜;香草區中,散發淡淡清香的左手香、薰衣草、香茅、仙草、澳洲茶樹等成行成列的花色與草香,最吸引遊客佇足。
永齡有機農場是全台最大的有機蔬菜農場。(圖∕張筧 攝)
永齡有機農場是全台最大的有機蔬菜農場。(圖∕張筧 攝)
永齡有機農場,看得到有機,也吃得到有機。為了讓更多人可以體驗有機生活,過去不接受個別參觀的永齡杉林有機農業園區,從今年春節起,部分園區也開放假日導覽,農場大面積薰衣草,令人宛如置身法國南部的普羅旺斯莊園,只要週六、日在用餐時段入園,可以在內享用有機自助餐,餐食蔬果皆由農場培育出來,遊客可以吃到最新鮮、最美味的有機農產品。
到永齡有機農場可品嚐有機蔬食與體驗農夫生活。(圖∕張筧 攝‧永齡有機農場提供)
到永齡有機農場可品嚐有機蔬食與體驗農夫生活。(圖∕張筧 攝‧永齡有機農場提供)

  永齡有機農場還有一個用漂流木和茅草搭建起來的「賣菜ㄟ所在」,舉凡園區裡生產的有機蔬果都買得到,還包括園區自製的香蔥饅頭、南瓜饅頭、香草手工皂,都是炙手可熱的伴手禮。

在地台灣行--摘自高雄畫刊2013/05月-----待續